Jouw gast vraagt vaker om een alternatief voor vlees en daar wil je een goede invulling in geven. Kies voor The Blue Butcher artikelen of onze Enkco ei-producten. 

Bekijk onze assortimentsbrochure

Vleesvervangers

Enkco biedt naast een groot assortiment aan vlees- en convenience producten ook een uitgebreid aanbod aan vlees- en visvervangers onder het merk The Blue Butcher. Zowel vegetarisch als veganistisch. 

Want iedereen wil wel eens een dag zonder vlees of vis, maar mét herkenbare producten waar je vertrouwde gerechten mee kunt bereiden. Wil je meer weten over onze producten? 

Vraag naar de mogelijkheden

Vegan hamburger met groene salade

Vega op de kaart

De vraag naar het aantal vega(n) gerechten is de afgelopen jaren flink gegroeid. Niets nieuws. Maar hoe positioneer je nu jouw restaurant als vega-vriendelijk?

We hebben de belangrijkste punten op een rijtje gezet en geven je praktische tips waarmee je direct aan de slag kunt gaan.

Lees het whitepaper
Vegan chicken tenders op een salade

Grondstoffen

Onze producten zijn gemaakt met de beste ingrediënten. Wij werken met diverse grondstoffen zoals soja, tarwe, erwten en rijst. Uiteraard met oog voor duurzaamheid en transparantie. 

Neem bijvoorbeeld onze soja, deze is RTRS gecertificeerd. RTRS-soja is een verantwoorde soja waarvoor geen natuurgebieden worden aangetast. Ook is er meer zorg voor de bodem, biodiversiteit en mensenrechten.

Vlees- en visvervangers

No Meat Mince

No Meat Meatballs

No Meat Burger

No Chicken Tenders

No Chicken Schnitzel Crispy

No Fish Fillet

No Fish Calameres

No Fish Sticks

Download onze assortimentsbrochure

Onder het merk The Blue Butcher vind je in onze brochure een grote range aan vlees- en visvervangers. Naast vleesvervangers bieden we ook een breed assortiment aan eiproducten. Download onze assortimentsbrochure of bekijk onze producten op PS in Foodservice. Onze producten zijn verkrijgbaar bij alle bekende groothandels. 

Download
Assortimentsbrochure Enkco 2023
Enkco_Brochure_2023.pdf

Ei-producten

Naast een ruim assortiment aan vega(n) producten bieden we ook diverse ei-producten aan. Natuurlijk gebruiken we daarvoor vrije uitloopeieren. We voegen ook geen kleur- of smaakstoffen toe, geen smaakversterkers en geen conserveringsmiddelen. Daarom smaken onze omeletvarianten, roereieren, scrambled eggs, spiegeleieren en eireepjes waar ze naar moeten smaken: naar ei. 

Wil je meer informatie over ons aanbod?

Bekijk ons assortiment

Roerei op brood met groene salade