Waan je in het verre Oosten met de rijke geur en warme smaken van deze Indische borrelballetjes.
-desktop.webp "Indische Borrelballetjes")
Ingrediënten:
20 st Enkco Indische gehaktballetjes
1/2 st Ui, gesnipperd
20 g Knoflook, gehakt
100 ml Sojasaus
80 ml Oestersaus
10 g Sambal
20 g Suiker, bruin
20 ml Witte wijnazijn
1 st Bosui, gesneden
5 g Sesamzaad
Olijfolie
Bereidingswijze:
Olie verhitten en hierin de ui fruiten zonder te kleuren.
Suiker kort mee karamelliseren en afblussen met oestersaus, sojasaus en witte wijnazijn.
Op smaak brengen met sambal en hierin de balletjes opwarmen gedurende 10 minuten, garneren met bosui en sesamzaad.