De allerlekkerste sandwich met zachte brisket en gesmolten kaas.
Ingrediënten:
2 st Enkco Brisket
8 pl Desembrood
50 g Roomboter
200 g Cheddar, geraspt
100 g Monterey Jack, geraspt
100 g Mayonaise
20 g Gerookte knoflookpuree
200 g Rode kool, ingelegd
Cress
Bereidingswijze:
Brisket in plakken snijden. Plakken brood uitleggen en 4 plakken bestrooien met de geraspte cheddar. Hierop de plakken brisket leggen en bestrooien met de geraspte montery jack.
Boter smelten in een pan en hierin de tosti's goudbruin bakken. Mayonaise vermengen met de gerookte knoflookpuree.
Tosti serveren met de ingelegde kool en knoflookmayonaise en garneren met cress.