Ingrediënten:
4 st Enkco Heroes Burger 160g
4 st Brioche hamburger bun
40 g Pindakaas
40 g Aardbeienjam
60 g BBQ saus
8 pl Streaky bacon
2 st Banaan
10 g Honing
Olijfolie
Bereidingswijze:
Banaan in dunne plakjes snijden.
Bun op snijkant op bakplaat toasten zonder te kleuren.
Hamburgers op bakplaat bakken. Op het laatste moment de bacon kort mee bakken.
Banaan in olijfolie kort aanzetten en karamelliseren met honing.
Onderkant bun insmeren met pindakaas en bovenkant met jam. Hamburger op bun leggen en hierop de bacon.
Dan de gekarameliseerde banaan en aftoppen met BBQ saus. Bovenkant bun erop.