Een heerlijke belegd broodje met beef flakes, champignons en heel veel kaas.
Ingrediënten:
250 g Enkco Beef flakes
4 st Pistolet (bruin of wit)
1 st Paprika, groen
1 st Ui
100 g Champignons
80 g Provolone
1 tn Knoflook, gehakt
Olijfolie
Peper, zout
10 g Boter
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op 180 ℃.
Snijd de paprika en ui in dunne ringen. De champignons in plakjes snijden.
In boter en olijfolie en knoflook, ui en paprika aanfruiten en daarna de champignons toevoegen en op smaak brengen met paper en zout.
Het vlees op smaak brengen met peper en zout. Broodjes insnijden en belegen met het vlees en hierop het groentemengsel. Beleggen met kaas en 5 minuten in oven zodat kaas gesmolten is.