Heerlijke pannetje met krokante smashed potato afgetopt met Beef Flakes.
Ingrediënten:
300g Enkco Beef Flakes
4 st Aardappel, schil, gekookt
30 g Chimchurri
50 g Crème Fraiche
10 g Bosui, gesneden
75 g Salsa
Zeezout
Olijfolie
Bereidingswijze:
Oven voorverwarmen op175℃.
Aardappelen ligt plat drukken en besprenkelen met wat olijfolie en gedurende 7 á 8 minuten in oven verhitten.
Beef Flakes kort aanbakken in olie zonder te kleuren en op smaak brengen met chimichurri.
Aardappel uit oven halen, bestrooien met zeezout. Beef flakes hierover verdelen. Aftoppen met salsa.
Afwerken met crème fraiche en garneren met bosui.