Ontbijten met een burger, doe eens gek!
Ingrediënten:
4 st Enkco Runderburger 160 g 2* Beter Leven
4 st Enkco omelet rond
4 st Bagel
4 pl Kaas
12 bl Kropsla
2 st Tomaten
2 st Ui, rood
10 g Honing
2 st Bosui
8 pl Streaky Bacon
Olijfolie
Peper , zout
Bereidingswijze:
Snijd de rode ui in ringen. De olijfolie verhitten en voeg de ui en honing toe en op laag vuur laten karameliseren. Bak de bagels en snijd deze doormidden en licht roosteren op de snijkanten in een droge koekenpan.
Bak of grill de burgers en leg tegen het einde van de bereiding de plakken kaas en verwarm de omeletjes.
Snijd de tomaat in dunne plakken.
Beleg de onderkant van de bagel met de blaadjes sla en leg hierop de omelet. Daar bovenop de burger, Garneren met de tomaat en awerken met de rode uien en bovenkant bagel erop.