Provençaalse gehaktballetjes met ui en tijm voor het borrelmoment.
-desktop.webp "Gehaktballetjes met gruyère, ui en tijm")
Ingrediënten:
20 st Enkco gehaktballetjes
40 g Roomboter
2 st Ui
40 ml Olijfolie
265 g Gruyère kaas
60 g Knoflook, fijngehakt
5 g Tijm, gehakt
475 ml Runderbouillon
Peper, zout
Bereidingswijze:
Boter en olijfolie verhitten en hierin de knoflook en ui fruiten zonder te kleuren.
Afblussen met bouillon en 10 minuten zachtjes laten inkoken.
Gehaktballetjes en Gruyère kaas toevoegen. Laat smelten en verwarm door.
Op smaak brengen met peper en zout en bestrooien met tijm.