Korean ribs

Ingrediënten:

2 st Enkco Spareribs zoet 
20 g Korean BBQ saus
1 st Bosui
5 g Sesamzaad, geroosterd
5 g uitjes, gefruit
40 g Kimchi

Bereidingswijze:

Oven voorverwarmen op 175℃.

Ribs gedurende 15 minuten regenereren. 

Bosui in fijne ringetjes snijden. Ribs lakken met de BBQ-saus en portioneren. 

Garneren met sesamzaad, uitjes en bosui. Serveren met kimchi.

Sweet ribs met pittige mangosalsa

Quiche rendang

Tonkatsu

Kippenhaasjes met frisse alioli en knapperige peterselie

Rookworst speciaal