Smakelijke mini hamburgertjes voor het borrelmoment.
Ingrediënten:
12 st Enkco Hamburger mini
12 st Mini brioche bun
4 pl Cheddar
4 pl Augurk
4 pl Tomaat
20 g IJsbergsla
20 g Relish
20 g Truffelmayonaise
10 g Parmezaanse kaas
10 g Rucola
20 g Kimchi
10 g Japanse mayonaise
15 g Korean BBQ saus
5 g Uitjes, gefruit
Bereidingswijze:
Briochebroodjes halveren en op de snijkanten licht toasten.
Alle hamburgertjes bakken of grillen. Op 4 burgertjes cheddar leggen en laten smelten.
Deze variant opbouwen met sla, tomaat, augurk en relish. Toppen met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en rucola.
De laatste vier burgers na het bakken insmeren met BBQ saus en toppen met kimchi en Japanse mayonaise. Garneren.